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鄉間永續需要科技解方,食味美感從科學開始

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    特級147米禮盒 (450g 白米6入)
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    特級147米禮盒 (450g 白米6入)

    880.00
    稻米象徵生活豐饒的祝福,六入包裝最適合作為祝福伴手禮。元沛農坊只種植於第一期稻作的特級栽培米,將台灣精心育種的高雄147,透過科學化的精細肥培管理,且不使用農藥的頂級好米。晶瑩剔透外觀媲美日本頂級越光米,口感軟糯,每一口都吃的到米飯的甜美。
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    更多詳情

    特級147是元沛農坊與達人共同合作的心血結晶,展現永續與美味價值的交融。我們運用極致的栽培方式,追求每一粒稻米都要飽滿透亮,以降低產能換取高品質的代表作。我們歷經兩年時間,尋找可以生產出媲美日本夢幻名米品質的的農人,並透過符合永續環境的方式栽培高雄147。 降低肥料的使用,避免了過度使用肥料造成土壤的酸化,同時帶來較好的稻米品質。 透亮如白玉的美觀,大小近乎均一的特級147,在煮飯的過程就能感受到舒服淡雅甜點的香氣,入口飽滿,軟糯中帶著Q彈,呈現絕佳的白米滋味。

    烹調的時候,需將米洗淨至洗米水清澈即可。 使用IH電子鍋煮飯,依據米的杯數,將水加至電鍋內刻度。 若使用大同電鍋煮飯,請先浸泡20分鐘後,讓米粒吸飽水分後將米粒瀝乾,並依據米的杯數,加入等量的水入鍋煮飯。

    美味和永續是可以兼容並蓄的。特級147美味,詮釋我們在地方創生的核心理念 : 食味美感,從科學開始。鄉村永續,要科技解方。我們希望這款商品的設計能邀請更多人認同環境永續的價值,與我們一起守護美好的台灣風土。

     

     

     

    • 2022限定款禮盒上架囉!

      Enjoy The Sunrise! Enjoy Some Rice!
      在新年的第一道曙光中, 與您分享希望的糧善滋味。

      在餐桌實踐綠色生活吧

      元沛農坊五周年

      自2016開始,元沛農坊已經走過五個年頭,來看看元沛的第一個五年經歷過哪些事情吧!

      閱讀故事

      crQlr Awards​ Winner!

      2021年底的好消息:
      元沛農坊榮獲台日循環經濟大獎
      (環境創生獎)

      了解得獎專案
    • 元沛農坊

      元沛農坊是第一個以科學方法解決農食永續問題的社會企業。 我們透過科學的方法、食物設計以及環境倡議,解決人與環境的衝突。並以5R原則: Redesign (再設計)、Reduce (減少製造)、Recycle (循環)、Recovery (環境恢復)、Resilience (環境韌性),解決農業汙染以及栽種的問題,並透過食物設計服務,從食物的風土價值做出發,設計自有或聯名的商品在市場推廣,讓消費者透過購買支持對待環境友善的生產者。

    • 服務項目

      用科技與服務打造循環經濟生態圈

      綠色生活好物

      健康美味與環境永續兼具的綠色選品

      科技農業顧問

      以科技解方達成永續農業願景

      廢棄物循環處理

      讓廢棄物進入循環鏈,轉化有價產值

      服務設計顧問

      提供以循環經濟相關議題演講和教育訓練

    • 元沛綠色生活好物

      在餐桌實踐永續

      黑熊釀淡口醬油

      黑熊釀淡口醬油,是用台灣國產水稻、小麥、大豆,透過日式嚴謹釀造的淡口醬油。醬色較淡,可以用於湯品、茶碗蒸、蔬菜、江戶前玉子燒等追求美觀的料理。 入口可感受豆麥的香氣,尾韻帶有鮮明的回甘滋味,是懷石料理調味品不可或缺的角色。

      特級147白米

      元沛農坊只種植於第一期稻作的特級栽培米。將台灣精心育種的高雄147,透過科學化的精細肥培管理,且不使用農藥的頂級好米。晶瑩剔透外觀媲美日本頂級越光米,口感軟糯,每一口都吃的到米飯的甜美。小巧包裝適合小家庭兩餐煮食、外出爬山露營分量剛好。

      黑熊釀醬油米香

      是否想過上班的零嘴也能健康無負擔?或是受夠品嘗零嘴時的滿手黏膩?
      元沛農坊以黑熊釀醬油製成的米香有著鹹鹹甜甜的美味,並採用獨特的包裝讓您有著剛剛好的飽足感及不沾手的小確幸!

      法式頂級小銅鍋果醬

      來自馬達加斯加的法式果醬,每一瓶都有著支持當地婦女就業的理想。在銅鍋中細細熬煮,或酸甜或柔順的手工果醬是下午茶或早餐最好的搭配。

    • 媒體報導

      當知識走入田間!元沛農坊創辦人:農業科技的解放讓品質可掌握在自己手上

      https://meet.bnext.com.tw/articles/view/46265?

      用科技翻轉剩食:如何透過大數據分析、線上平台,有效減少供應鏈上的食物浪費

      https://www.thenewslens.com/article/143161

      保育混搭農業!許又仁在田裡養出了「台灣黑熊」

      https://ubrand.udn.com/ubrand/story/11817/4461613

      從實驗室走入田地 許又仁用科技打造「循環農業」

      https://www.gvm.com.tw/article/45800

      許又仁:打造販售農業設計的綠色商店「元沛農坊」

      https://www.bnext.com.tw/article/40721/BN-2016-08-25-173706-241

      博士揪團開社企 教香園有機處理廚餘

      https://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1064570

    • 殊榮列表

      2018 第17屆新創事業獎

      https://www.chinatimes.com/newspapers/20190330000440-260204?chdtv

      2017 女性創業菁英賽社企組冠軍

      https://www.cna.com.tw/postwrite/detail/222815

      2021 crQlr Awards (台日循環經濟獎):環境創生獎

      https://awrd.com/en/award/crqlr-2021/result

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